Лучшие кафе-мороженое в Турине по версии Gambero Rosso
Турин, город с богатой историей и культурой, также знаменит своими кулинарными достижениями, среди которых выделяется искусство приготовления мороженого. В этом городе, где качество ингредиентов и мастерство производителей стоят на первом месте, Gambero Rosso – признанный эксперт в мире гастрономии, отметил шесть выдающихся кафе-мороженых, устанавливающих высокие стандарты вкуса и качества. Погрузитесь в мир великолепного туринского мороженого, где каждое лакомство рассказывает свою уникальную историю.
Насыщенное сливочное туринское мороженое можно узнать с первого взгляда. Для некоторых «секретным» ингредиентом является сгущенное молоко – причину этой традиции вы можете узнать здесь.
Лучшие кафе-мороженые в Турине
Джелати д’Антан: Возвращение к Истокам Вкуса
В самом сердце Турина, на улице N. Fabrizi, расположился уютный уголок истинного кулинарного мастерства – Gelati d’Antan. Созданный Николо Ариетти, этот магазин мороженого стал настоящим сокровищем для гурманов, предлагая не только классические и креативные вкусы, но и возрождая давно забытые рецепты, за которые пожилые итальянцы называют его культурным наследием.
Изысканное Меню Вкусов
Среди фирменных вкусов Gelati d’Antan выделяются классика и инновации: от забальоне до 70% темного шоколада, сливок, фундука, страчателлы и 100% сицилийских фисташек. Но особое внимание заслуживают уникальные вкусы, такие как малиновый сорбет со сладкой Malvasia dolce Doc, Gelato del vignaiolo – обладатель нескольких наград, и ароматные какао, персик и амаретто, вдохновленные традиционным пьемонтским десертом Persi Pien.
Новаторство и Сотрудничество
Одной из ярких инноваций стало чайное мороженое Beviamo с белым шоколадом и настоем чая Earl Grey, созданное в партнерстве с Erboristeria Orsini. Этот вкус, наряду с фермерскими сливками из козьего молока и пикантным gelato Mojito sbagliato, подтверждает стремление Gelati d’Antan к постоянному изобретению и сотрудничеству с местными производителями.
Отзывы Клиентов:
- «Посещение Gelati d’Antan – это как шаг назад во времени с вкусами, которые могут рассказать историю. Просто невероятно!» — Мария, 45 лет.
- «Мороженое забальоне оставило меня без слов. Это было не просто десерт, а путешествие в детство.» — Джованни, 52 года.
- «Каждый раз, когда я в Турине, я не могу устоять перед мороженым от Gelati d’Antan. Их чайное мороженое – это нечто!» — София, 30 лет.
Gelati d’Antan предлагает не только мороженое, но и пирожные, semifreddi и изысканные десерты по предварительному заказу, делая его идеальным местом для любого, кто ценит искусство и качество итальянской гастрономии.
Мороженное Мара дей Боски в Турине
Mara dei Boschi: Искусство Мороженого в Сердце Турина
Mara dei Boschi, более чем просто кафе-мороженое, это проект, охвативший Турин своими инновационными вкусами и распространившийся далее до самого Милана. Расположенный в живописных районах города, каждый магазин является местом, где традиции встречаются с новаторством.
Взрыв Вкусовых Сенсаций
Среди постоянно обновляемого ассортимента Mara dei Boschi можно встретить вкусы, которые уже стали легендарными: от клубничного Mara dei Boschi до Marotto – мороженого в стиле gianduiotto, соленой карамели, и аромата Bocuse, посвященного знаменитому шеф-повару. Эксперименты с солеными фисташками, засахаренным лимоном, и хрустящей миндальной пудрой продолжают удивлять гостей своим сочетанием. Не говоря уже о соленом миндале с абрикосовым компотом и 100% темным шоколадом.
Десертное Мороженое: Новый Горизонт Вкусов
Недавно Mara dei Boschi начала исследовать направление десертного мороженого, дополняя его элементами выпечки и особым вниманием к эстетике рожка. Вкусы, такие как персик Мельба, карамелизированный белый шоколад с цитрусовыми, и белое маротто с сырым белым шоколадом, представляют собой настоящее празднование кулинарного искусства.
Сотрудничество с Энрико Костанца
В рамках сотрудничества с известным кулинаром-садоводом Энрико Костанца было создано безмолочное мороженое с экстрактами растений, включая листья инжира, лаванды и фиалки. Это мороженое не только удивляет своим вкусом, но и подчеркивает важность эстетики и устойчивого подхода к производству десертов.
Отзывы Поклонников
- «Каждый раз, когда я посещаю Mara dei Boschi, я знаю, что меня ждет новое вкусовое приключение. Это невероятно!» — Лука, 34 года.
- «Мороженое с солеными фисташками и засахаренным лимоном – это нечто. Все должны попробовать!» — Валерия, 29 лет.
Mara dei Boschi продолжает покорять сердца и вкусовые рецепторы туристов и местных жителей, предлагая уникальные вкусы и доказывая, что мороженое – это искусство. Посетите их магазины на via Berthollet 30 и на via De Gasperi 57, in Crocetta, чтобы самостоятельно оценить их мастерство.
piazza C. Emanuele II, 21 – 011 0266159 www.maradeiboschi.it
Мороженное Альберто Маркетти
Мороженое Альберто Маркетти: Сливочное Совершенство из Сердца Турина
Альберто Маркетти не просто имя на карте мороженого Турина; это символ качества, традиции и инноваций. Мастерство Альберто Маркетти заключается в сочетании лучших местных ингредиентов: свежее молоко из пьемонтских долин, эксклюзивный шоколад Гобино, выбранный фундук из Ланге и кофе, обжаренный в местных кофейнях. Каждый компонент, включая типичное для Турина сгущенное молоко, проходит тщательный отбор, чтобы мороженое Маркетти раскрывало свой вкус в полной мере.
Восхваление Традиций
Мороженое Маркетти – это гимн классическим вкусам. Фиордилатте, фисташки, фундук и шоколад — каждый из них улучшает базовый продукт, делая его незабываемым. Среди проверенных комбинаций — белый шоколад с карамелью и солью, чизкейк с яблоками и корицей, а также мороженое с свежими, сезонными и местными фруктами, поддерживаемыми инициативой Slow Food Presidia.
Исследование Новых Вкусов
Забальоне, представленный в многочисленных вариантах, от марсалы до вермута, демонстрирует уникальный подход Маркетти к мороженому. Новейшая инновация — это забальоне и идеальное кофейное мороженое, каждое из которых является результатом долгих исследований и экспериментов. Эти вкусы дополняются традиционным пьемонтским печеньем, предлагая уникальное кулинарное наслаждение.
Мороженое Маркетти По Всему Миру
Найти мороженое Альберто Маркетти можно не только в Турине на площади CLN и улице Корсо Витторио Эмануэле, но и в других городах, включая Алассио, Милан и Альбу. Каждый магазин является порталом в мир, где мороженое — это искусство, а вкус — бесконечное открытие.
Отзывы Поклонников
- «Мороженое Маркетти — это всегда праздник для вкусовых рецепторов. Каждое посещение — это возможность открыть что-то новое.» — Элиза, 27 лет.
- «Забальоне и кофейное мороженое от Маркетти — лучшее, что я пробовала. Настоящий кулинарный шедевр!» — Марко, 35 лет.
Посетите официальный сайт Альберто Маркетти, чтобы узнать больше о его исключительном мороженом и найти ближайший магазин.
В мире мороженого Маркетти каждый вкус – это путешествие, каждое лакомство – мастер-класс изысканности.
площадь CLN, 248 – 011 544383 — www.albertomarchetti.it
Нива — Лучшие кафе-мороженое в Турине
Нива: Искусство Мороженого на Всех Уголках Мира
Из сердца Турина в самые яркие уголки мира, Нива переносит искусство итальянского мороженого на новый уровень. За почти два десятилетия существования под руководством Дианы Де Бенедетти, Нива стала больше, чем просто кафе-мороженое; это — глобальный символ качества, творчества и инноваций. С двумя точками в Турине и дополнительными локациями в Португалии и Франции, каждый магазин Нива является оазисом мороженого, созданного с любовью и уважением к традициям.
Философия Местных Продуктов
Секрет успеха Нива кроется в ее философии использования местных продуктов: итальянское молоко с горных пастбищ, пьемонтский фундук, а также богатый выбор сезонных фруктов. Это сочетание, вдохновленное творческим подходом Дианы, приводит к созданию уникальных вкусов, которые поражают своим разнообразием и оригинальностью.
Восхитительные Вкусы
От овечьей рикотты с инжиром до экзотического маскарпоне и крема джандуя, каждое мороженое в Нива — это мастерское сочетание ингредиентов и вкусов. Особенно впечатляют экстра нуар-шоколад, вкус мокко и фиордилатте с вишней, а также каштановое мороженое и мороженое пассито с печеньем амаретти. Нива также известна своими инновациями, такими как мороженое на основе белого шоколада и миндальной пасты, разработанное в сотрудничестве с шеф-поваром Мариангелой Сьюзиган.
Гранитас, Семифредди и Больше
Не ограничиваясь традиционным мороженым, Нива также предлагает великолепные гранитасы, семифредди и классическое мороженое в бисквите. В холодное время года вы можете насладиться горячим шоколадом и сабальоне, взятые с собой, продолжая традиции итальянского гостеприимства и вкуса.
Отзывы Поклонников
- «Нива — это не просто мороженое. Это путешествие по миру вкусов, которое я с нетерпением жду каждый раз, когда посещаю Турин.» — Лука, 34 года.
- «Мороженое Нива всегда удивляет меня. Овечья рикотта с инжиром — мой абсолютный фаворит!» — Марта, 29 лет.
Для более подробной информации посетите официальный сайт Нива: www.nivagelato.com. Откройте для себя мир, где мороженое Нива стирает границы, приглашая всех в увлекательное кулинарное путешествие.
piazza Vittorio Veneto, 7 – 011 8125064; www.nivagelato.com
OTTIMO — Оптимальное мороженное в Турине! Вкусно и этим все сказано
В сердце Турина, где каждый уголок скрывает свои удивительные вкусы, выделяется мороженное OTTIMA – идеальное сочетание инноваций и классических традиций. Проект OTTIMA, основанный на исследованиях, страсти и экспериментировании, представляет собой уникальное предложение на рынке мороженного Турина, где постоянное новаторство гармонично сочетается с проверенным временем качеством.
Необычные Вкусы и Классика
Здесь вы найдете не только классические вкусы, которые давно полюбились всем, но и постоянные эксперименты, расширяющие представления о возможностях мороженого. Среди неповторимых предложений – крем Сен-Тропе, удивительное сочетание шантильи с ароматом бурбонской ванили и цедры лимона, соленая рикотта из баранины с карамелизированным инжиром, а также солевой шоколад Mothia, каждый из которых пробуждает новые вкусовые ощущения.
Новаторство в каждой ложке
Сегодняшние исследования OTTIMA в большей степени сосредоточены на безмолочном мороженом, которое уже составляет значительную часть всего ассортимента и пользуется огромным спросом среди посетителей. Великолепные вкусы, такие как абсолютный джандуи, темный шоколад Torino, и необычные сочетания вроде перси пиен или сливки без молока, демонстрируют творческий подход OTTIMA к классическим рецептам.
Устойчивость и Забота
OTTIMA также выделяется своим акцентом на устойчивость и экологичность. От компостируемой упаковки до сокращения потребления воды и использования энергии из возобновляемых источников – каждый аспект работы мороженого направлен на минимизацию воздействия на окружающую среду, делая каждый визит не только вкусным, но и ответственным выбором.
Посетите OTTIMA на Corso Stati Uniti, 6c в Турине, и погрузитесь в мир вкусов, где традиции и инновации находят идеальное взаимодействие.
Corso Stati Uniti, 6c – 011 19504221
Мороженное La Tosca
Кафе-мороженое Риккардо Серры (con angolo caffetteria), расположенное в районе liberty di Cit Turin города Турин, фокусируется на мастерстве и традициях, а также на тщательном поиске качественных ингредиентов. Мороженое, представленное в инновационных прозрачных коробках, гарантирующих его идеальную сохранность, предлагается в различных вкусах. Среди самых популярных: Тоска, ореховый крем с шоколадными конфетами с различным процентным содержанием какао, лимонный крем с кукурузной пастой, мягкий как безе, и шоколадные вкусы, от темно-апельсинового до шоколадного с миндальным печеньем, с булочкой из темного шоколада с белый ром. И снова аромат нуги с джандуей и фундуком, классический фундук и фисташки, мороженое из горгонзолы с медом и малиной, карамелизированный арахис, соленый крем, вечное кофейное мороженое. И каждый месяц Vissi d’arte открывает для себя новый вкус. Большой популярностью пользуются сезонные фруктовые сорбеты: черный инжир, лимон, рамасин, апельсин и имбирь, лимон и имбирь, лесные ягоды, дыня, а также те, что идут с вином, с москато и мальвазией, обязательно с Вермут Primo, произведенный эмигрантом из Турина на Лансароте, на Канарских островах, из винограда Moscato e alla Malvasia, посаженного на вулканической почве.
via L. Cibrario, 50 – 011 4379807 www.gelaterialatosca.it
Посещение этих шести кафе-мороженого в Турине обещает не только вкусовое наслаждение, но и погружение в мир истинного итальянского мастерства и творчества. От классических до инновационных вкусов, каждое заведение предлагает уникальный опыт, который отражает богатую культуру и традиции Турина. Независимо от того, ищете ли вы насыщенное вкусом классическое мороженое или стремитесь открыть для себя что-то новое и необычное, эти кафе-мороженое удовлетворят любое желание. Дайте волю своим вкусовым рецепторам и отправьтесь в сладкое путешествие по лучшим кафе-мороженого Турина.
