Турин известен своими уникальными музеями, такими как Египетский музей, Музей кино, Музей автомобилей и Музей Святой Плащаницы. К ним присоединился и первый в Италии Музей шоколада и джандуйи, известный как Choco Story Torino. Этот музей расположен в бывших подземных лабораториях кондитерской Pfatisch на улице Виа Саки, 38, недалеко от железнодорожного вокзала Порта Нуова.
История и значение
Музей, основанный в 1915 году, сохраняет оригинальные машины конца XIX века, которые теперь выставлены для обозрения. Choco Story Torino сочетает в себе традиции, историю, индустрию и технологию. Здесь можно увидеть чашки для питья шоколада в карете и чашки, которые не пачкают усы.
Путешествие по музею
Музей занимает 1200 квадратных метров и доступен как по лестнице, так и на лифте. Экспозиция начинается с эпохи Майя, когда какао использовалось за его лечебные свойства, и продолжается до наших дней. История шоколада охватывает его прибытие в западный мир и распространение среди Савойи, которые познакомили туринцев с этим экзотическим продуктом во время переноса герцогской столицы из Шамбери в Турин.
Исторические личности и шоколад
В Турине были созданы такие знаменитые лакомства как Bicerin, горячий напиток из кофе, какао и сливок. В начале XIX века Пол Каффарел изобрел первый твердый шоколад, за которым последовало создание пасты джандуйи с добавлением Лангской ореха Тонда Джентиле. В 1865 году Микеле Прокет создал джандуйотто, первый шоколад, завернутый в фольгу.
Создание музея
Идея создания музея обсуждалась давно, но проект реализовался благодаря Франческо Чоккатто, владельцу Pfatisch, который спас кондитерскую от банкротства, и бельгийскому предпринимателю Эдди ван Белле, коллекционеру музеев шоколада. Ван Белле, создатель бренда Belcolade, выбрал Турин для нового музея, учитывая репутацию города как столицы шоколада и наличие работающих машин XIX века.
Экспозиция музея
Музей был открыт благодаря частным инвестициям в размере 2 миллионов евро и официально открыт мэром Стефано Ло Руссо. Он работает ежедневно с 10 до 17 часов, включая воскресенье. Входной билет стоит 12 евро. Экспозиция включает интерактивные элементы, видео, мультимедийные игры и анимационные картины. Также есть зал здоровья, где виртуальный двойник посетителя рассказывает о пользе шоколада.
Экспозиция начинается с истории культивации какао и проходит через эпохи Майя и ацтеков, испанский галеон, перевозящий какао в Европу, и различные рецепты. Представлено 700 предметов из коллекции Ван Белле, включая чашки, шоколадницы, коробки и инструменты. Также можно увидеть оригинальный костюм персонажа карнавала Джандуйя и хронологию развития шоколадной индустрии Пьемонта.
Ищете недвижимость в Турине? Мы поможем!
Наши русскоязычные агенты помогут вам с покупкой и арендой недвижимости в Турине. Опыт, профессионализм и индивидуальный подход
Кликните на изображение, чтобы узнать больше
Завершение экскурсии
Экскурсия заканчивается в кондитерской Pfatisch, сохранившей свой исторический облик. Здесь можно увидеть карету, в которой Эммануил Филиберт Савойский праздновал свою свадьбу с инфантой Испании, попивая горячий шоколад. Посетители могут наблюдать процесс создания джандуйотто и насладиться дегустацией.
Choco Story Torino — это не просто музей, а настоящее путешествие в мир шоколада. Он объединяет историю, культуру и современность, становясь привлекательным местом для туристов и жителей Турина, желающих узнать больше о любимом лакомстве и его влиянии на город.
